Sveikų produktų gamintojai pasigenda reklamos
Praėjusį savaitgalį Kaune vykusioje „Agrobalt 2012“ parodoje didesnis dėmesys nei anksčiau skirtas ekologiškiems produktams ir kultūriniam paveldui. Tačiau patys gamintojai apgailestauja, kad reikalavimai keliami aukšti, tačiau naudos – vis dar...
Valgykite mūsų vandens telkiniuose sugautas žuvis

Ar galėtumėte išrinkti man kokį nors žuvies patiekalą?“ – vienoje iš Kauno kavinių paprašiau Lietuvos gamtos fondo atstovo, gamtosaugos specialisto Roberto Staponkaus. Pavartęs siūlomą valgiaraštį R. Staponkus pasiūlė užsisakyti paprastos silkės....
Didysis šiukšlių telkinys padidėjo 100 kartų

Didžiulis plastikinių šiukšlių sūkurys, susiformavęs šiaurinėje Ramiojo vandenyno dalyje, per pastaruosius 40 metų padidėjo 100 kartų.
Alkio malšinimui lietuviai renkasi ir mechaniškai atskirtą mėsą

Brangstant maisto produktams ir vis daugiau tautiečių atsiduriant ties skurdo riba, pigus faršas, kurio kilogramas kainuoja apie 5 litus, tampa tiesiog deficitu. Specialistai šį faršą vadina mechaniškai atskirta mėsa arba...
Kodėl sudėtyje yra konservantų?

Sieros dioksidas ir sulfitai (dažnai patogumo dėlei vadinami tiesiog sulfitais) – tai maisto priedai, dedami į maisto produktus kaip konservantai ir antioksidantai. Kadangi priskiriami „alergenų“ grupei, apie jų buvimą maiste...
Psichoterapeutas: šiukšlindami lietuviai žymi savo teritoriją

Šiukšlės ne tik miesto erdvėse, bet gražiausiuose gamtos kampeliuose kelia pasipiktinimą doriems šalies piliečiams. Kodėl kai kurie žmonės maišais veža atliekas į gražiausias šalies miškų vietas? Vieno atsakymo nėra. Psichologų...
D. Ražauskas: eko bendruomenės – alternatyva gyvenimui mieste

Darbas ir patogus gyvenimas mieste. Lektoriumi ir laimės mokytoju vadinamas Darius Ražauskas savo noru atsisakė tokio gyvenimo būdo ir persikėlė gyventi į kaimą. Dabar D. Ražauskas mėgaujasi provincijos ramybe, augina...
Greitojo maisto restoranų tinklas KFC vištiena apsinuodijusiai mergaitei turės sumokėti 21,6 mln. Lt

Greito maisto restoranų tinklas KFC Australijoje vienos mergaitės, kuri apsinuodijo vištienos patiekalu ir liko neįgali, šeimai turės sumokėti 8 mln. Australijos dolerių (21,6 mln. litų) kompensaciją, rašo guardian.co.uk.
Ekologiškas maistas mokyklose - tik popieriuje

Teisės aktuose nurodoma, kad maisto produktus mokykloms rekomenduojama tiekti iš ekologinės gamybos ūkių ar išskirtinės kokybės produktų gamintojų. Nuo 2012 m. liepos įsigalios ir naujas aprašas ikimokyklinio ugdymo įstaigoms, kuriame...
| Uždrausta platinti džiovintus vaisius, kuriuose nustatyti per dideli sulfitų kiekiai |
| Pirmadienis, 23 Sausio 2012 12:11 |
Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnyba praneša, kad pradėtas skubus tyrimas dėl nesaugių džiovintų vaisių mišinio cukruje (slyvos, abrikosai, kriaušės, obuoliai, persikai) ir džiovintų abrikosų išplatinimo Lietuvos rinkoje. Informacija apie nesaugius vaisius gauta Europos Komisijos Skubių pranešimų apie nesaugų maistą ir pašarus sistema (RASSF). Kaip nurodyta RASFF sistemos informacijoje, Suomijos kompetentingos institucijos specialistai patikrino džiovintų vaisių mišinį cukruje, importuotą iš Kinijos, bei džiovintus abrikosus, įvežtus iš Turkijos, ir nustatė, kad alergenų – sulfitų kiekiai viršijo didžiausias leistinas koncentracijas.
Atlikus tyrimus Suomijos laboratorijoje (Finnish Customs Laboratory), džiovintų vaisių mišinyje nustatyta sulfitų: persikuose – 2 130 mg/kg, kriaušėse – 540 mg/kg (norma 100 mg/kg), džiovintuose abrikosuose – 2 710 mg/kg, (norma 2 000 mg/kg).
Pagal gautą informaciją apie nesaugią džiovintų vaisių partiją, Vilniaus valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba nedelsiant pradėjo tyrimą dėl galimo šių produktų išplatinimo mūsų šalies rinkoje. Nustatyta, kad šių vaisių įvežė UAB „Arimex“ Ltd. (Kirtimų g. 49, Vilnius).
Tikslūs šių produktų kiekiai nustatinėjami, tyrimas tęsiamas.
Sulfitai – sieros junginių grupė. Sieros junginių aptinkama beveik visuose valgomuose augaluose, daugelyje maisto produktų – džiovintuose vaisiuose, uogienėse, kepiniuose, konservuotose daržovėse, šaldytose sultyse, kiaulienoje (ypač lašiniuose), marinuotame maiste, vynuogėse. Sulfitai vartojami kaip konservantai, jie gali sukelti alergines reakcijas.
|








