Sveikų produktų gamintojai pasigenda reklamos
Praėjusį savaitgalį Kaune vykusioje „Agrobalt 2012“ parodoje didesnis dėmesys nei anksčiau skirtas ekologiškiems produktams ir kultūriniam paveldui. Tačiau patys gamintojai apgailestauja, kad reikalavimai keliami aukšti, tačiau naudos – vis dar...
Valgykite mūsų vandens telkiniuose sugautas žuvis
Ar galėtumėte išrinkti man kokį nors žuvies patiekalą?“ – vienoje iš Kauno kavinių paprašiau Lietuvos gamtos fondo atstovo, gamtosaugos specialisto Roberto Staponkaus. Pavartęs siūlomą valgiaraštį R. Staponkus pasiūlė užsisakyti paprastos silkės....
Didysis šiukšlių telkinys padidėjo 100 kartų
Didžiulis plastikinių šiukšlių sūkurys, susiformavęs šiaurinėje Ramiojo vandenyno dalyje, per pastaruosius 40 metų padidėjo 100 kartų.
Alkio malšinimui lietuviai renkasi ir mechaniškai atskirtą mėsą
Brangstant maisto produktams ir vis daugiau tautiečių atsiduriant ties skurdo riba, pigus faršas, kurio kilogramas kainuoja apie 5 litus, tampa tiesiog deficitu. Specialistai šį faršą vadina mechaniškai atskirta mėsa arba...
Kodėl sudėtyje yra konservantų?
Sieros dioksidas ir sulfitai (dažnai patogumo dėlei vadinami tiesiog sulfitais) – tai maisto priedai, dedami į maisto produktus kaip konservantai ir antioksidantai. Kadangi priskiriami „alergenų“ grupei, apie jų buvimą maiste...
Psichoterapeutas: šiukšlindami lietuviai žymi savo teritoriją
Šiukšlės ne tik miesto erdvėse, bet gražiausiuose gamtos kampeliuose kelia pasipiktinimą doriems šalies piliečiams. Kodėl kai kurie žmonės maišais veža atliekas į gražiausias šalies miškų vietas? Vieno atsakymo nėra. Psichologų...
D. Ražauskas: eko bendruomenės – alternatyva gyvenimui mieste
Darbas ir patogus gyvenimas mieste. Lektoriumi ir laimės mokytoju vadinamas Darius Ražauskas savo noru atsisakė tokio gyvenimo būdo ir persikėlė gyventi į kaimą. Dabar D. Ražauskas mėgaujasi provincijos ramybe, augina...
Greitojo maisto restoranų tinklas KFC vištiena apsinuodijusiai mergaitei turės sumokėti 21,6 mln. Lt
Greito maisto restoranų tinklas KFC Australijoje vienos mergaitės, kuri apsinuodijo vištienos patiekalu ir liko neįgali, šeimai turės sumokėti 8 mln. Australijos dolerių (21,6 mln. litų) kompensaciją, rašo guardian.co.uk.
Ekologiškas maistas mokyklose - tik popieriuje
Teisės aktuose nurodoma, kad maisto produktus mokykloms rekomenduojama tiekti iš ekologinės gamybos ūkių ar išskirtinės kokybės produktų gamintojų. Nuo 2012 m. liepos įsigalios ir naujas aprašas ikimokyklinio ugdymo įstaigoms, kuriame...
| Apdorotos mėsos vartojimas didina riziką susirgti kasos vėžiu |
| Pirmadienis, 16 Sausio 2012 09:17 |
 Mokslininkai Švedijoje nustatė, jog apdorotos mėsos, tokios kaip kumpis ar dešrelės, vartojimas susijęs su kasos vėžiu, praneša BBC. Pasak mokslininkų, kiekvieną dieną suvalgius papildomus 50 gramų apdorotos mėsos - vidutiniškai vieną dešrelę - rizika susirgti kasos vėžiu padidėja 19 proc. Tačiau galimybė, jog išsivystys retos rūšies vėžys, yra maža. Pasak organizacijos "Pasaulio vėžio tyrimų fondas" ("World Cancer Research Fund"), ryšys gali būti susijęs su nutukimu. Jau buvo nustatyta, jog raudonos ir apdorotos mėsos vartojimas susijęs su žarnyno vėžio rizika. Todėl Didžiosios Britanijos vyriausybė 2011 m. rekomendavo per dieną suvartoti ne daugiau kaip 70 gramų mėsos. Tyrimui vadovavusi profesorė Susanna Larsson iš Karolinskos instituto sakė BBC, jog galimybė susirgti kitų rūšių vėžiu yra "ganėtinai prieštaringa". "Žinoma, jog mėsos vartojimas padidina riziką susirgti žarnyno vėžiu, tačiau nedaug žinoma apie kitų rūšių vėžio riziką", - sakė S. Larson. Tyrimo, kuris paskelbtas žurnale "British Journal of Cancer", metu buvo išanalizuoti duomenys iš 11 bandymų ir 6 tūkst. 643 kasos vėžiu sergančių pacientų. Nustatyta, jog apdorotos mėsos vartojimas padidina riziką susirgti kasos vėžiu. Kiekvieną dieną suvartojus papildomai 50 gramų mėsos rizika padidėja 19 proc. Suvartojus papildomai 100 gramų, rizika padidėtų 38 proc. "Segančių kasos vėžiu pasveikimų skaičius labai mažas. Svarbu ne tik kuo anksčiau diagnozuoti jį, bet taip pat suprasti, kas padidina riziką susirgti šia liga", - sakė S. Larsson. Profesorė rekomenduoja valgyti kuo mažiau raudonos mėsos. |