Priedas Sveika šeima

Išrinkite metų vadovą!

Prenumerata


Apklausa

Ar pasitikite savo šeimos gydytoju?
 
 
Spanguolės - šiaurės citrinos
Penktadienis, 10 Rugsėjo 2010 10:17

Spanguolių uogas dietologai vadina šiaurės citrinomis, jose gausu vitaminų, antibakterinių, organizmą valančių ir kitų savybių, todėl specialistai jas pataria vartoti ne tik ligotiems, bet ir sveikiems.

Spanguolėse gausu organinių rūgščių, vitamino C, B1, B2, PP, karotino, mineralinių medžiagų - iš viso - 25 cheminiai elementai. Turi antibakterinių savybių, tinka gydyti šlapimo pūslės ir kitų šlapimo takų uždegimus, kai kurių rūšių inkstų akmenligę.

Spanguolių uogos ir jų sultys malšina troškulį, tonizuoja, didina darbingumą, gerina apetitą, tinka vartoti sumažėjus skrandžio sulčių rūgštingumui ir karščiuojant.

Nuo jose esančių organinių junginių pagerėja kraujotaka, širdies, kepenų darbas. Tinka tiems, kurie vartoja didesnį kiekį antibiotikų, žarnyno mikroflorai atstatyti, esant glaukomai ir mažakraujystei. Padeda gydyti reumatą.
Tačiau jų vertėtų atsisakyti žmonės, sergantys skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige.
Sausainiai su spanguolėmis ir apelsinais

Reikės:
2 stiklinių kvietinių miltų,
2 šaukštelių kepimo miltelių,
¼ šaukštelio druskos,
2 šaukštų cukraus,
šaukšto tarkuotos apelsino žievelės,
70 g sviesto,
2/3 stiklinės pasukų (galima keisti kefyru arba rūgpieniu),
100-150 g spanguolių (galima džiovintų),
sutepimui: šaukšto pieno ir šaukšto cukraus.

Sumaišykite miltus su cukrumi, druska, kepimo milteliais ir sutarkuota apelsino žievele. Rankomis arba peiliu sumaišykite į tešlą sviestą. Po to supilkite pasukas ir sudėkite spanguoles. Suminkykite tešlą. Iškočiokite 2-3 cm lakštą ir formuokite sausainius: galite tai daryti stikline, o galite tiesiog supjaustyti peiliu. Skardą išklokite kepimo popieriumi, palikdami tarpus sudėkite sausainius, sutepkite juos pienu ir apibarstykite cukrumi. Kepkite apie 15-25 minutes, kol gražiai paruduos.
Skanaus!